칡즙 효능 부작용 알아보자!

칡즙-썸네일

 

 안녕하세요, 이번 포스팅은 칡즙 효능 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 칡은 혈액순환 개선 및 여성 갱년기 증상 완화에 도움이 될 정도로 우리 몸에 좋은 효과를 주는 음식을 유명합니다. 그럼 칡즙에 대해서 한 번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

칡즙 효능

칡-출처-네이버지식백과-doopedia

: 그럼 칡에 대해서 먼저 설명드리도록 하겠습니다. 설명에 앞서 해당 글을 전문지식이 없는 일반인이 작성한 글로 오류가 있을 수도 있는 점 참조해서 글 봐주시면 감사드리겠습니다. 

 

 칡은 많이 들어 보셨을 음식입니다. 하지만 실제적으로 쓰다라는 느낌이 있어서 일부러 드시지는 않으셨을 거라고 생각합니다. 저도 우연히 칡을 먹게 되었고, 생각보다 맛이 쓰지는 않아서 이것저것 알아보다가 여러 가지 효능이 있다고 해서 기회가 되면 먹게 되었습니다.

 

 칡에 대해서 간단히 설명 드리면 과거부터 구황작물로 식용되었으며, 자양강장제 등 건강식품으로 이용된 음식 중에 하나입니다. 칡은 여러 효능을 가지고 있어 우리 건강에 이롭다고 합니다.

 

 칡은 산속 진주로 불릴 만큼 귀중한 약재로 취급된다고 해서 처음에는 약간은 놀랐습니다. 왜냐하면 TV 프로그램을 보면 아시겠지만 칡은 산에서 많이 발견이 되어 먹는 장면이 많이 나왔기 때문입니다.

 

이런 내용으로 좀 더 자세히 알아보니 칡은 뿌리 덩굴식물로 겨울철에 영양분이 풍부하게 함유가 되어 있어서 겨울철에 먹는 칡이 더 영양가기 있다고 합니다.

 

 그리고 우리가 칡은 쓴맛이 강하다고 해서 안 먹어서 그런지 칡의 효능을 얻기 위해서 생으로 먹기보다는 칡즙이나 차 등의 형태로 섭취하는 경우가 많다고 합니다. 그래서 오늘 칡즙에 대해서 소개를 해드리려고 합니다.

 

 칡즙의 대표적인 효능으로는 혈액순환 개선, 여성 갱년기 증상 완화, 당뇨 예방, 숙취 해소, 근육 이완, 해열 작용, 유해 물질 배출 등에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

 

1) 당뇨 예방 및 숙취 해소에 도움

 

: 칡즙이 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그 배경을 살펴보면 칡에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

 사실 당뇨는 혈당 조절 인슐린이 원활히 분비되지 않을 때 제대로 된 기능을 하지 못하여 발생하는 질병으로 모든 음식을 먹을 때 당을 체크해야 할 정도로 생명에 위협이 되는 합병증으로 이어질 수 있기 때문에 관리를 해줘야 하는 질병입니다.

 

 연구에 따르면 칡뿌리를 꾸준히 섭취한 사람은 혈당 조절 및 당뇨 개선에 도움을 줄 수 있다고 하니 당뇨를 가지고 계신 분들은 칡즙을 드셔보시는 것도 좋을 거 같습니다. 

 

 뿐만 아니라 칡즙은 숙취 해소하시는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 왜냐하면 칡에 있는 카테킨 성분이 간 기능을 강화시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

 사실 술을 마신 후 속이 울렁거리고, 두통이 나타나는 것을 숙취라고 하는데 숙취는 시간이 지나면 사라지지만 그동안 겪는 고통은 생각보다 힘들게 다가오는데 이렇게 칡즙을 먹게 되면 이 부분이 완화가 될 수 있다고 합니다.

 

 더불어 간의 해독작용이 강화되면 숙취로 인한 해독 작용도 원활해질 수 있다고 하니 음주를 많이 하시는 분들이라면 칡즙을 드셔보시는 것도 좋을 거 같습니다.

 

 

 

 

2) 여성 갱년기 증상 완화 및 혈액순환 개선에 도움

 

: 칡즙은 갱년기 증상 완화에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 사실 갱년기 여성은 불면증, 안면 홍조 등의 증상을 겪게 되는데 나이가 들수록 여성 호르몬 수치가 감소하기 때문에 이런 현상이 나온다고 합니다.

 

 이런 분들에게 칡즙은 여성 호르몬 수치를 높일 수 있게 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그 배경으로는 칡에 있는 다이드제인 성분 영향으로 천연 여성 호르몬 역할에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.

 

 뿐만 아니라 칡즙을 섭취하게 되면 혈액순환 개선에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 왜냐하면 칡에 함유되어 있는 카테킨 성분은 혈액순환을 개선하여 심혈관계 질환 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 또한 칡즙은 이소플라본 성분이 혈중 콜레스테롤 농도를 조절하여 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다. 평소 혈액순환이 잘 되지 않는 사람은 꾸준히 섭취하면 개선이 될 수 있다고 합니다. 

 

 사실 고혈압, 동맥경화, 협심증 등의 심혈관계 질환을 앓고 계시는 분들에게는 칡즙을 섭취함으로써 조금이나마 혈액순환 개선하는데 도움을 줄 수 있을 거라고 봅니다.

 

 

3) 유해 물질 배출 및 근육이완

 

: 칡즙을 섭취하게 되면 유해 물질 배출을 하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그 배경으로는 활성 산소는 몸에 들어온 산소가 생명유지에 필요한 활동을 마친 뒤 남아있는 산소를 말하는데 이 활성 산소는 장기를 파괴하고, 노화를 촉진한다고 합니다.

 

 그런데 칡에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 활성산소 제거 및 노폐물 배출에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 노화를 만드는 것 중 한 가지가 활성산소를 제거하는데 도움이 된다면 노화 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 

 

 뿐만 아니라 근육 뭉침 현상을 완화하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 간혹 갑자기 운동을 하거나 잘못된 자세로 잠을 자게 되면 근육이 뭉쳐서 피로감과 통증을 느낄 수 있는데 이런 증상은 몸에 세균이 저항하는 과정에 열을 발생시키기 때문 발생하는 증상이라고 합니다.

 

 그런데 칡은 차가운 성질이 있어서 평소 열이 많은 사람이 섭취하면 열을 가라앉혀주는데 도움을 줄 수 있기 때문에 해당 현상에 대해서 완화하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

 

칡즙 부작용 및 올바른 섭취 방법

 

: 위에서 설명 드렸듯이 칡즙을 섭취하게 되면 우리 몸에 이로운 점이 많습니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라고 하더라도 자신의 몸에 맞는지를 먼저 확인을 해주셔야 합니다.

 

 즉 칡즙 부작용에 대해서도 인지를 하시고 드시는 걸 추천드립니다. 대표적인 부작용으로는 과다 섭취 시 오히려 도움보다는 독이 될 수 있다고 합니다. 

 

 그리고 칡즙 먹으면 안되는 사람으로는 간이 좋지 않은 사람,  임산부 등이 있습니다. 왜냐하면 칡의 쿠마린 성분은 간에 부담을 줄 수 있기 때문입니다.

 

 또한 평소 배가 차서 설사를 자주 하는 체질이라면 칡즙을 드시는 걸을 피하시는 걸 추천드립니다. 왜냐하면 칡은 찬성분으로 몸을 냉하게 만들어 복통과 설사를 발생시킬 수 있다고 합니다.

 

그래서 올바른 칡즙 복용법으로는 작은 토막 칡뿌리 10덩어리, 물 1리터를 넣고 끓여서 드시는 걸 추천 드립니다. 물이 반절 정도까지 줄어들 정도로 끊이시면 칡즙이 완성이 된다라고 보시고 드시면 됩니다.

 

칡을 드셔서 칡 효능을 얻고 싶지만 칡즙을 드시기 어려우신분들은 칡을 가루로 만든 칡가루를 샐러드나 아니면 다른 요리에 뿌려서 드시는 것도 하나의 방법이라고 합니다. 원하시는 기호에 맞게 드시면 될 거 같습니다. 

 

이상입니다. 지금까지 칡즙 효능 부작용 및 올바른 칡즙 복용법에 대해서 포스팅을 작성하였습니다. 제 포스팅을 통해서 칡즙에 대해서 알아가시는데 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.

 

 

 

 

 

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